Моя кулинарная ксенофобия

[liebel]

Креветки, артишоки, устрицы, оливковое масло, суши, кленовый сироп, патока, лазанья, папайя, пекан, тирамису, маршмеллоу, глинтвейн, паэлья, нюрнбергские сосиски, кокосы… Список можно продолжать до бесконечности. Все эти вещи я любила заочно, по книгам, причем у меня было абсолютно четкое представление об их вкусе. Реальность разрушила все мечты, увы. Я, в принципе, всеядна, просто что-то нравится больше, что-то меньше. Но то, что я не попробовала в детстве и отрочестве, обычно не приходится по вкусу. То есть могу есть, но без особого удовольствия.

Японская, китайская, индийская, тайская кухни – туда же. Чем больше пробую, тем больше разочаровываюсь. Поэтому эксперименты с некоторых пор – пустая трата денег. Недавно вот рискнула в любимом ресторанчике (уютное помещение в самом центре Мюнхена, повар и обслуживающий персонал – турки, бесподобно готовят мясные блюда), вместо любимых фаршированных перчиков взяла фаршированные же авокадо. Горько и невкусно. Увы.

Comments

[firouze.livejournal.com]

Чивой-то я не поняла. :) Если ты чем больше пробуешь, тем больше не разочаровываешься, то почему эксперименты - пустая трата денег?

А авокадо мне тоже не особо понравилось(лся). Много так себе. :)

[liebel.livejournal.com]

Тем больше я не разочаровываюсь в своей ксенофобии. ;-)

Но вообще спасибо, поправила.

Хорошее определение авокадо, мне понравилось. :-)

[topinambur.livejournal.com]

А я наоборот, с возростом все больше и больше эксперементирую со вкусом и нахожу, что-то новое, что мне нравиться, кстати все новшества желательно пробовать строго при ощущении достаточного голода.

[liebel.livejournal.com]

везет. а мне, увы, и голод не помощник.

зато я сейчас ем то, чем меня безуспешно пытались накормить в детстве: творог, там, или каши.

[topinambur.livejournal.com]

Ага, я тоже начал есть, то что так ненавидел в детстве, овсянку, лук, вареную морковь:)
а вкусовые ощущения сложная штука, у каждого свое вкусоощущение и чувствительность.

[liebel.livejournal.com]

согласна. мой муж, например, гораздо больший консерватор, чем я. он не экспериментирует в принципе, блюда с незнакомыми ингредиентами просто не пробует.

[topinambur.livejournal.com]

Можно сказать, что тебе повезло, не нужно заморачиваться проблемами, чтобы такого необычного приготовить на ужин:)

[liebel.livejournal.com]

с одной стороны, да, с другой стороны - трижды подумаешь, прежде чем готовить что-нибудь особенное себе, так как одну тарелку готовить как-то не экономно, а больше - жалко будет выбрасывать. или с покупкой чего-нибудь тоже проблемы - некому скормить в случае чего %-)